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柠檬冻的做法和配方

优闲狐茶饮

柠檬冻的做法和配方的做法

1张图片

“奶茶没有辅料，就没有灵魂~但是辅料只有珍珠、芋圆、红豆吗？不不不~柠檬茶冻了解下。”

食材明细

主料

原味果冻粉 1000g
白砂糖 500g
柠檬汁 500g

辅料

过滤水 6000g

其他口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

柠檬冻的做法步骤

1
倒入饮用水
2
原味茶冻粉
3
倒入白砂糖
4
冷链柠檬汁
5
小火加热
6
搅拌均匀
7
煮到微开
8
过滤出杂质
9
柠檬茶冻的成品图
10
柠檬茶冻的配方比例。最佳赏味期是4个小时哦~每次做的量可以自行调整的哈。

小窍门

沸腾前加入粉/白砂糖搅拌均匀常温放凉转冷藏备用即可。

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使用的厨具：其他

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