菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 自制酱料自制食材

番茄酱独家

番茄酱的做法

1张图片

“自家种的番茄成熟啦，番茄酱做起来，酸酸甜甜，非常美味。”

食材明细

主料

番茄 900g
冰糖 65g

辅料

柠檬汁 适量

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

番茄酱的做法步骤

1
成熟的番茄、柠檬、黄冰糖。
2
番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫1分钟。
3
很容易就去皮了。
4
切成小块。
5
放到破壁机中。
6
半分钟打细。
7
番茄汁倒入电饭煲中，加入冰糖一起熬煮。
8
半个柠檬去籽挤出汁。
9
番茄酱熬至变稠时倒入柠檬汁继续煮至粘稠。
10
热时放到干净的玻璃瓶中，盖盖倒放，可以成真空状态，凉后放冰箱冷藏保存。
11
酸酸甜甜，非常美味，颜色也很靓，自家种的东西味道确实不一样。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：自制酱料自制食材

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

番茄酱的更多做法

你可能还喜欢

自制酱料自制食材