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腐乳米粉蒸肉

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腐乳米粉蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

二刀肉 500克（里脊肉）
蒸肉米粉 50克
腐乳汁 适量
料酒 1勺
食盐半勺
鸡精 1勺
胡椒粉 1勺

辅料

泡发干豆角 100克

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

腐乳米粉蒸肉的做法步骤

1
准备食材：二刀肉，泡发干豆角，王致和豆腐乳，蒸肉米粉。
2
泡发干豆角切段。
3
二刀肉切片。
4
将食盐、料酒、蒸肉米粉和腐乳汁倒入一个盆中，用手抓均匀，码入盘中。
5
蒸肉上面放入切段的泡发干豆角，上高压锅蒸制40分钟。
6
出锅后用另一个盘子倒扣在蒸肉盘上，再倒扣过来。
7
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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