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白四季豆烧肉

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白四季豆烧肉的做法

1张图片

“相对于绿色的四季豆，白四季豆较便宜且肉质软嫩，是烧肉的好食材。”

食材明细

主料

白四季豆 500克
猪精肉 200克

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
葱花姜末 适量
生抽 1勺
黄豆酱 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

白四季豆烧肉的做法步骤

1
准备食材。
2
将白四季豆掰成小段。
3
煮沸后捞出，并沥干水分。
4
锅中烧油。
5
爆香葱姜末。
6
将切好的肉片翻炒。
7
倒入焯水后的白四季豆翻炒。
8
加入食盐。
9
加入生抽。
10
加入黄豆酱。
11
加入适量的清水，并进行闷煮。
12
收干水分后关火盛盘。

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使用的厨具：平底锅

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