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【圣诞花环面包】---给节日一个惊喜
圣诞花环面包的做法步骤
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1准备好材料。 -
2将黄油和果干之外的材料倒入面包桶，按“基础发酵”健20分钟。
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3加入黄油继续搅拌20分钟。
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4将葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸泡。（如果没有朗姆酒，就用温水浸泡后用吸油纸吸干水分）。
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5面团揉至扩展可拉出薄膜状。
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6加入果干。继续揉匀（面包机10分钟即可）。
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7放温暖处发酵至2倍大。
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8排气，分割成三等份，滚圆后松弛15分钟。
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9将松弛好的面团擀成椭圆形。
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10反面后自长底边自上而下翻卷成长条状。
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11将长条搓至成更细的长条。
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12三个长条编成辫子形状。
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13两头捏紧成花换状。
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14放入烤盘。入温暖潮湿处进行最后发酵。
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15发酵好的花环，刷蛋液。
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16入预热好烤箱，180度，20分钟。
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17出炉后晾凉，可以用丝带进行装饰。
