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葡萄干面包独家

葡萄干面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 250g
牛奶 135g
糖 30g
黄油 30g
鸡蛋 1个

辅料

盐 2g
酵母 5g
葡萄干 适量

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

葡萄干面包的做法步骤

1
除了黄油以外的所有材料，放入厨师机里。
2
放入黄油。搅拌。搅拌大约3个程序。
3
发酵2倍。
4
排气，分成两份。
5
擀成剥皮。
6
撒葡萄干。
7
卷起来。
8
用刀切一下。
9
发酵2倍大，刷蛋液。
10
160℃，20分钟，切片。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐西餐

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