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冬瓜炒毛豆的做法

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冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑的功效。冬瓜一般都是做汤,其实冬瓜炒着吃也很不错的,清爽不油腻。冬瓜营养丰富,有良好的减肥功效。稍放点蚝油更能入味,冬瓜炒毛豆营养丰富,去火的同时还能降脂减肥。

食材明细

主料
辅料

冬瓜炒毛豆的做法步骤

  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:1
    1
    半个冬瓜,1小碗毛豆粒。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:2
    2
    半个冬瓜去皮去瓤。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:3
    3
    切成小块。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:4
    4
    焯水,感觉冬瓜有些透明就可以了。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:5
    5
    捞出来过凉。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:6
    6
    毛豆扒洗干净。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:7
    7
    焯水熟透,大约5分钟。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:8
    8
    捞出过凉。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:9
    9
    准备好所有食材。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:10
    10
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:11
    11
    加入焯好的冬瓜,加1勺蚝油炒香。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:12
    12
    然后加上毛豆粒,加盐,加五香粉,翻炒均匀就可以了。
  • 冬瓜炒毛豆的做法步骤:13
    13
    冬瓜炒毛豆,营养又好吃。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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