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低糖爆浆热巧克力蛋糕独家

烘焙有方～蒸烤教学服务

低糖爆浆热巧克力蛋糕的做法

9张图片

“准备好下午茶☕️，收拾好心情❤️，享受一次纯粹的放松，吃点爱吃的，做点有趣的！

话说，巧克力蛋糕🍰还能这样做？低糖还会爆浆，方法简单，香浓美味特别好吃~纯手工爆浆巧克力蛋糕！浓郁的香味让人欲罢不能，大家都很喜欢吃！skr~”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
纯黑巧克力 140g

辅料

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

低糖爆浆热巧克力蛋糕的做法步骤

1
主料：鸡蛋🥚5个、纯黑巧克力🍫140g；辅料：黄油🍯150g、白砂糖🧂125g、低筋面粉85g。
2
将黑巧克力🍫隔水💦融化后，加入黄油🍯混合均匀🥢，备用。
3
将鸡蛋🥚放入盆中，加入白砂糖🧂快速打发。
4
将低粉加入到蛋液中🥣，继续搅拌🥢
5
将液态的巧克力🍫黄油🍯，分次加入到蛋糊中，混合均匀。
6
然后放入纸杯模具中注入8分满。
7
将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱“常温烘焙🔥”模式，设置炉温180℃🌡️，烘烤10分钟即可⏰
8
香浓美味的爆浆热巧克力蛋糕出炉了~
9
用烘焙与手绘让二次元跃进现实，用甜点给美好生活做注脚。

小窍门

1⃣：不要烘烤时间过长，烤熟了🔥，就无法爆浆了

2⃣：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋

来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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