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甜酸焖豆腐

甜酸焖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

客家豆腐 400g(老豆腐)
番茄 1个

辅料

陈醋 2勺
白砂糖 2匙
生抽 1匙
盐 1匙

酸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

甜酸焖豆腐的做法步骤

1
豆腐切约一厘米厚的块，小火慢煎至两面金黄，盛出备用。
2
番茄切小块备用。
3
调碗汁:陈醋、生抽、盐、糖。
4
锅中倒入适量油，下入番茄翻炒一下。
5
倒入煎好的豆腐块。
6
再倒入碗汁。
7
最后倒入半碗清水，小火焖煮大概5分钟即可。

小窍门

酸甜程度可以根据口味调节。个人比较喜欢酸一点的，开胃。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

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