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虾仁土豆泥
给宝贝的菜谱
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食材明细
主料
土豆
两个
大虾
二两
辅料
食用油
适量
盐
适量
料酒
少许
胡椒粉
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
虾仁土豆泥的做法步骤
1
土豆洗净入锅煮熟透(用筷子可以轻松穿透),切碎,如果喜欢更细腻的感觉,可以将土豆放进保鲜袋里,用刀碾压。
2
大虾去壳、去头、去虾线,加料酒和少许盐腌制一下备用。
3
锅入油烧热,先下入虾炒至变色,再入土豆泥翻炒,最后加适量盐和胡椒粉调味即可。
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使用的厨具:炒锅
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