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黄鳝骨汤

黄鳝骨汤的做法

1张图片

“黄鳝，其肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质，DHA，卵磷脂，维生素A等。而且有补气养血滋补肝肾，是一道适合夏秋季食用汤品”

食材明细

主料

黄鳝鱼骨 3条(带头尾)

辅料

姜片 3片
胡椒粉 少许
盐少许
油少许
米酒少许
葱花少许

鱼香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

黄鳝骨汤的做法步骤

1
买回来用面粉加盐把黄鳝鱼骨洗干净
2
剁成长段
3
热锅放油，把姜片炒香
4
把黄鳝鱼骨放下锅炒至变色
5
加入适量开水，大火烧开
6
转中小火盖上盖子煮20分钟
7
调少许胡椒粉，盐，滴几滴米酒，撒上葱花即可
8
好鲜美的汤

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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