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蘑菇汤

蘑菇汤的做法

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“蘑菇中有部分含有镇咳化痰的活性物质，其中以灵芝、香菇等效果最佳，其实大部分的可食用蘑菇都有止咳作用，在咳嗽时食用一些蘑菇能起到辅助治疗效果。”

食材明细

主料

口蘑 250g

辅料

葱段 25g
姜片适量
蒜片适量
鸡精 2匙
味精 2匙
食用盐 2匙
味极鲜 少许
干辣椒段 5个

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

蘑菇汤的做法步骤

1
先将蘑菇切片
2
在切好干辣椒段，葱，姜，蒜备用。
3
起锅烧油，油温烧至八成热，放入葱姜蒜，干辣椒，用小火炒出香味。
4
然后倒入蘑菇，放入鸡精，味精，味极鲜，食用盐，用大火翻炒。
5
最后加入少许的水是煮至沸腾，勾上少许芡粉即可出锅。

来自美食天下小唐哥哥的作品

使用的厨具：炒锅

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