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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法

2张图片

“夏天天气炎热，食欲减退，所以要多补充汤汤水水。冬瓜排骨汤清爽不腻，口感软烂，营养丰富，是不错的夏季汤品。”

食材明细

主料

排骨适量
冬瓜适量

辅料

炖排骨料包 1包
盐适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

冬瓜排骨汤的做法步骤

1
排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水
2
排骨冷水下锅，焯水，撇去浮末杂质
3
加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅排骨程序
4
排骨炖至软烂，放适量盐
5
放冬瓜继续煮
6
冬瓜煮熟即可关火，撒一些葱末即可食用
7
鲜美不油腻的汤。

小窍门

盐一定要最后放，否则排骨不易软烂。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：电压力锅

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