千层肉饼
千层肉饼的做法步骤
-
1准备面粉(任何面粉,你都可以用)。 -
2用温水加一点盐和面。 -
3用筷子搅拌成絮状。 -
4用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟。 -
5准备猪肉馅(如果,不嫌麻烦你也可以买好肉自己剁馅)。 -
6准备葱姜蒜。 -
7将剁好的葱姜蒜末倒入肉馅,加盐,鸡精,打一颗鸡蛋 -
8将肉馅搅拌均。 -
9把静置的面团取出,用擀面丈擀长方形。 -
10用勺子在面皮上铺满肉馅,留下一角。 -
11切一刀。 -
12面皮向左边折叠。 -
13右边上下切一刀(注意,连接处不可切断),右边上下折叠,左边上下折叠。 -
14左向右折叠。 -
15用手将肉饼压薄。 -
16用油刷在烙饼铝锅中抹油。 -
17把肉饼放入锅中烙馍(注意,要勤翻面)。 -
18烙好的肉饼。 -
19成品图。



















