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韭黄炒鸡蛋
韭黄炒鸡蛋的做法步骤
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1韭黄摘去老叶，清洗干净 -
2清洗干净的韭黄，捞出，沥干水份
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3把沥干水份的韭黄，切段
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4鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀
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5热锅起油
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6油热，倒入鸡蛋液
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7用筷子划拨，至鸡蛋液，凝固
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8鸡蛋液凝固，盛出备用
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9锅留底油，倒入韭黄
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10把韭黄，翻炒均匀
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11翻炒均匀后，倒入鸡蛋，洒入盐
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12再次翻炒均匀，至韭黄断生
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13韭黄断生后，即可出锅上桌
