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南瓜团子独家

南兮·人间烟火

南瓜团子的做法

2张图片

食材明细

主料

糯米粉 140g

辅料

玉米淀粉 30g
糖 36g
南瓜 150g
巧克力栗子馅 适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜团子的做法步骤

1
南瓜蒸熟后压碎成泥，放在滤网上，把多余的水份流掉。
2
糯米粉加糖，南瓜泥搅拌均匀，搓成光滑的面团。
3
把面团分成大小统一的团子，把巧克力栗子馅分成统一的小圆球。
4
去南瓜面团捏扁放入巧克力栗子馅包好，捏成小南瓜的模样，然后用筷子在上面压出南瓜的棱形，中间插入枸杞。
5
放入蒸锅中蒸10分钟左右，蒸好后把盖子打开凉5分钟就可以了。
6
软糯香甜的南瓜团子就做好了。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：家常菜高颜值创意菜

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