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鱼尾冬瓜豆腐汤

琪_feXjZ8E2
鱼尾冬瓜豆腐汤的做法

  1张图片

“夏天喝清淡营养汤”

食材明细

主料
辅料

鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤

  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：1
    1
    鱼尾买回来清洗干净，切几片姜
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：2
    2
    热锅凉油，放鱼尾下锅煎至两面金黄
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：3
    3
    煎至这样翻另外一面继续煎
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：4
    4
    煎两面金黄后放姜片下锅煸香
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：5
    5
    之后加入适量的开水大火烧开
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：6
    6
    冬瓜去皮去瓤切厚片，豆腐改刀切厚片
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：7
    7
    看到汤色变成奶白色了放入冬瓜再煮3分钟
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：8
    8
    香菜洗净，切点葱花备用
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：9
    9
    再把豆腐和香菜放入锅中煮2分钟
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：10
    10
    调少许胡椒粉，盐，撒下葱花，即可关火盛出
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤：11
    11
    成品，清淡营养汤完成了

小窍门

鱼尾必須煎至两面金黄，汤才煮得奶白色
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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