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鸡蛋西红柿汤粉独家

鸡蛋西红柿汤粉的做法

1张图片

“汤汁浓郁，鸡蛋鲜香，粉条丝滑，是一道不错的美食！”

食材明细

主料

红薯粉条 适量
鸡蛋两个
西红柿 两个
葱适量

辅料

花生油 适量
盐适量
料酒适量
蚝油少许
热水适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋西红柿汤粉的做法步骤

1
备好食材：红薯粉适量用温水浸泡一会儿。
2
西红柿洗净切成块备用。
3
葱洗净切成段备用。
4
鸡蛋打散，加入适量盐及料酒调匀备用。
5
热锅倒入适量花生油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。
6
锅内再倒入少许花生油，下葱白煸香。
7
下西红柿块翻炒片刻至变软。
8
泡好的粉条捞出沥干备用。
9
锅内加入适量热水烧开，下入泡好的粉条煮十分钟。
10
待粉条煮熟，下入煎好的鸡蛋，放入适量盐，葱花。
11
加入少许蚝油调味即可。
12
出锅，盛入碗中，成品。
13
成品。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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