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凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐皮 2张
小芹菜 适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
香油适量
十三香 适量
醋适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
小葱适量
大蒜适量
生姜适量

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌豆腐皮的做法步骤

1
将豆腐皮、胡萝卜、小芹菜切好备用。
2
把准备好的食材放入开水中焯水。
3
把焯水过的食材放入凉开水中冷却。
4
接下来调一个酱汁把蒜切末、小葱切碎、姜切丝，分别放入盐、十三香、白糖、醋、生抽、耗油、香油，搅拌均匀倒入豆腐皮中拌开即可。
5
加香菜点缀。

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使用的厨具：其他

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