手机访问
真的是森林……蘑菇森林
蘑菇森林的做法步骤
-
1准备海鲜菇1袋，洗净后去根蒂，蘑菇头大的留用。 -
2准备猪精肉，葱段和姜片。
-
3去头的海鲜菇筋杆切段，将其剁成粗粒般的形状。介绍一个好方法：右手握刀左手按刀背，右手移动刀口轻轻切碎容易蹦跳的海鲜菇。
-
4猪精肉切块，葱切段，姜切丝。
-
5肉同葱段姜丝一起剁馅。
-
6肉馅中打入一个鸡蛋，加入食盐、五香粉、鸡精、香油、生抽和淀粉。
-
7加入剁碎的海鲜菇按顺时针搅拌，使肉馅上劲。
-
8将肉馅装入盘中，插上准备好的蘑菇头，上锅蒸制。
-
9出锅后撒上香菜碎，森淋蘑菇就做好了。
