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绿豆陈皮粥首发

绿豆陈皮粥的做法

1张图片

“天一热，少不了绿豆粥啊沙啊各类绿豆的东东。”

食材明细

主料

绿豆适量
大米少许
小米少许
燕麦米 少许

辅料

陈皮适量
冰糖适量

甜香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

绿豆陈皮粥的做法步骤

1
绿豆大米小米燕麦米掏洗干净。各类的米是我家里的刚好有，消灭存货所以一股脑的放，不过既然所谓粥，肯定要有米吧，至少一样米要有吧。
2
加水，水的多少视放的料多少而定。洗几片陈皮一起放进去。
3
盖好盖，电高压锅选择一个平时煮粥常用的功能。具体哪个看自己习惯，还有喜欢的烂熟度。我用的八宝粥功能，平时煮白粥我就用排骨功能没那么烂，八宝粥烂多了。
4
煮的过程可以准备好冰糖。我用的黄冰糖，糖量看自己喜欢的来放。
5
粥煮好可以开盖时，放冰糖进去搅拌融化就可以了。

小窍门

1.陈皮我用的是新会十年陈皮，味道很浓，所以用不到一个陈皮，只掰了一些下去。
2.冰糖可以在开始一起放下去煮，我留到最后是怕一起煮的话太多的糖味，怕高压锅惹来小蚂蚁😃

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：粥家常菜

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