黑橄榄面包
黑橄榄面包的做法步骤
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1将酵母用少量温水化开,与其他所有材料,除了大蒜和黄油,混合均匀。 -
2面团会很粘。先用木勺之类多搅拌一会,然后用手,好好地揉捏,到面团出现明显纹路,开始脱缸,即可。大约揉捏15分钟。用湿的布盖上面盆,放在温暖的地方发家1小时。 -
3发酵好的面团会涨地很大。 -
4将黑橄榄,每个都一分为二,揉到面团里去。 -
5面团还是很粘,没有关系。将面团分成三分,巴掌宽的样子,放在烤盘上,不要有距离,放在一起。放入预热好的烤箱,20分钟。 -
6期间将打算压成泥,黄油稍微加热。将黄油和大蒜搅拌均匀。 -
7将大蒜黄油刷在面包表面,再烤10分钟,即可。
