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五仁酥饼 独家
五仁酥饼的做法步骤
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1坚果类材料拍碎，加入适量糖粉，切勿不打拍的太碎，影响口感。 -
2油皮材料倒入面包机，搅拌成面团。
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3油酥材料倒入面包机，搅拌成面团。
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4油皮材料静置20分钟备用。
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5油皮材料分别48份静置5分钟。
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6油酥材料分成48份，静置5分钟。
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7用虎口包入油酥。
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8依次包好，静置5分钟，防止皮裂开，用保鲜膜盖住。
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9用擀面杖擀成鸭舌状。
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10依次擀好，卷起来，再静置15分钟。
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11按照上面的方法，擀成鸭舌状，卷起来，静置15分钟。
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12两端像中间靠拢。
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13用擀面杖压出中间厚，四周薄的面皮。
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14依次包入馅料。
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15烤盘铺蛋糕纸，依次摆入烤盘中。
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16刷一层蛋液，撒入芝麻。
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17上下火，160度烘烤25分钟即可。
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18成品图。
