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锅贴 独家
锅贴的做法步骤
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13个鸡蛋，300克韭菜，100克金针菇，用芹菜汁和的面。 -
2韭菜摘洗干净控干备用。
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3金针菇切去根部，掰散。
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4焯水过凉。
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5鸡蛋滑散。
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6韭菜切碎。
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7用1勺油拌一下锁住水份。
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8金针菇切碎。
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9把所有馅料放一起，加点蚝油，香油，盐和五香粉。
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10事先饧好的面，直接搓长条切剂子。
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11和包饺子一样擀皮，包馅，两头不捏。
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12电饼铛加热加点油，中火开始烙饼，稍微有点嘠浇上点水。
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13盖上盖子，改小火烙五分钟。
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14开盖看看烙出黄嘠就好了。
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15韭菜馅锅贴。
