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豆腐菌菇汤独家

豆腐菌菇汤的做法

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“春季是一个很干燥的季节，经常会出现一些疾病，比如说容易上火，情绪暴躁等等一些问题。豆腐菌菇汤口味清淡，色泽美观是春季去火润燥好汤水。”

食材明细

主料

豆腐 100克
金针菇 半捆
西红柿 1个
小油菜 2棵
大蒜适量
大葱一段

辅料

油少许
盐少许
五香粉 少许
白糖少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐菌菇汤的做法步骤

1
大豆腐100克，金针菇半捆，小油菜2棵，西红柿1个，大蒜适量，大葱1段。
2
油菜泡洗干净，掰成段。
3
金针菇切两刀，去根撕散。
4
开水烫一下过凉。
5
豆腐切条。
6
开水烫一下去腥味。
7
西红柿去皮切块。
8
准备好所有食材，西红柿加一点糖。
9
平底锅加热炒香葱花蒜末。
10
加番茄炒软。
11
炝上汤。
12
开锅加金针菇和豆腐。
13
加盐和五香粉。
14
加油菜，关火。
15
口味清淡，色泽美观，春季润燥好汤水。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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