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网黄牛轧饼干(巨拉丝)的做法

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好久就想尝试这款风靡已久的网红牛轧饼干了,果然没有让人失望,做法超级简单又好吃,而且巨拉丝哦。

食材明细

主料
辅料

网黄牛轧饼干的做法步骤

  • 网黄牛轧饼干(巨拉丝)的做法步骤:1
    1
    锅中加入切好的黄油,小火融化。
  • 网黄牛轧饼干(巨拉丝)的做法步骤:2
    2
    加入称好的棉花糖,小火搅拌至融化,切记小火。
  • 网黄牛轧饼干(巨拉丝)的做法步骤:3
    3
    棉花糖完全融化后关火,加入奶粉快速搅拌均匀。
  • 网黄牛轧饼干(巨拉丝)的做法步骤:4
    4
    倒入切碎的蔓越莓干。
  • 网黄牛轧饼干(巨拉丝)的做法步骤:5
    5
    快速搅拌均匀。
  • 网黄牛轧饼干(巨拉丝)的做法步骤:6
    6
    做好的牛轧糖稍微凉一下,取小块放入准备好的饼干中。
  • 网黄牛轧饼干(巨拉丝)的做法步骤:7
    7
    牛轧饼干制作完成。

小窍门

1、制作牛轧饼干一定要控制好温度,切记要用小火。
2、棉花糖融化后一定要关火,如果继续加热牛轧糖会变硬。
3、牛轧糖完成后太烫要稍凉一下,会更方便操作。
来自 美食天下 A糖果粑粑 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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