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芝士南瓜

by 爱吃de胖子
芝士南瓜的做法
“南瓜不仅有较高的食用价值而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用；并且南瓜物美价廉是一种很好的冬季养生食材。

胖子制作的这款南瓜采用先蒸后焗的烹调方法，中西合璧，入口时先是芝士的奶香口感，然后是南瓜的软糯口感，清爽不腻，老少皆宜。”

食材明细

主料
  • 南瓜 150g
  • 片状芝士 2片

芝士南瓜的做法步骤

  • 芝士南瓜的做法步骤：1
    1
    南瓜洗净去除里面的瓤。
  • 芝士南瓜的做法步骤：2
    2
    切成2厘米宽的条。
  • 芝士南瓜的做法步骤：3
    3
    放入蒸锅中。
  • 芝士南瓜的做法步骤：4
    4
    旺火蒸8分钟。
  • 芝士南瓜的做法步骤：5
    5
    烤盘上均匀的刷一层油。
  • 芝士南瓜的做法步骤：6
    6
    放上南瓜条。
  • 芝士南瓜的做法步骤：7
    7
    在每个南瓜条上面盖上芝士条。
  • 芝士南瓜的做法步骤：8
    8
    烤箱上火200°，预热。
  • 芝士南瓜的做法步骤：9
    9
    放入烤盘，上层。
  • 芝士南瓜的做法步骤：10
    10
    烤2分钟。
  • 芝士南瓜的做法步骤：11
    11
    取出装盘即可。

小窍门

南瓜蒸至8成熟即可。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
所属分类： 烤箱菜 冬季食谱

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