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碧螺烤翅

碧螺烤翅的做法

3张图片

“太湖碧螺春在种植的时候一排果树夹着一排茶树，茶吸收了的果的香味，所以泡出的茶汤带有天然的花果香味，用此茶汤加上其他的水果腌制好的鸡翅都带有花果的香味，油而不腻，口齿留香！”

食材明细

主料

鸡翅 10只
太湖碧螺春 10克

辅料

苹果一只
梨 1只
橙子 1只

配料

盐 2大勺

果味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

碧螺烤翅的做法步骤

1
准备好的用料。
2
鸡翅洗净在两面划上几刀。
3
所有的水果去皮切成块。
4
加入碧螺春茶汤，2大勺盐搅碎。
5
鸡翅里面加入搅好的水果汁拌匀腌制4小时左右。
6
烤箱里面200度，30分钟，中间拿出刷一次油即可。
7
散发着浓浓果香的烤翅就做好了。

小窍门

腌制时间越长越入味，腌制的鸡翅要放冰箱冷藏。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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