麦香空心发面饼
麦香空心发面饼的做法步骤
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1取面粉250克放入盆中。 -
2加入酵母、食盐和水之后混合成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵。我是早上7点钟揉的面。 -
3到下午下班五点半回到家的时候,掀开保鲜膜便看到面团内部呈现出网状的蜂窝组织,发酵完成。 -
4取出面团分成四份。 -
5一个个滚圆静置10分钟。 -
6擀成包包子的圆皮。 -
7取出从冰箱冷藏室提前做好的油酥。 -
8像包包子一样将液体的油酥包起来。 -
9并擀成饼。 -
10锅中抹油一气烙4个空心饼。 -
11成品图。











