超级简单,超低热量——磨牙迷你小饼干
迷你小饼干的做法步骤
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1鲜牛奶(我给宝贝订的鲜奶)煮开,晾至温热。 -
2把所有材料混合,揉成面团,用力揉搓几分钟。 -
3面团进行轻微发酵,擀成约2mm厚的面片,用饼干模切出造型。 -
4烤盘铺锡纸,摆上饼干初型,适当留有空隙。 -
5用叉子给饼干叉出小孔。 -
6小碗里放少量盐,加少量水搅匀。 -
7轻轻给饼干刷上淡盐水。 -
8烤箱预热,190度,中层,约十分钟。
小窍门
1、烤好的饼干彻底晾凉后才会非常地酥脆。
2、烤好的饼干不要着急拿出烤箱,可利用烤箱的余温进行最后烘干。
3、如果烤过十分钟后饼干还比较软,就调低温度再次入烤箱进行烘烤,但是一定要注意观察,以防烤焦。
2、烤好的饼干不要着急拿出烤箱,可利用烤箱的余温进行最后烘干。
3、如果烤过十分钟后饼干还比较软,就调低温度再次入烤箱进行烘烤,但是一定要注意观察,以防烤焦。
