玫瑰鲜花饼
玫瑰鲜花饼的做法步骤
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1提前10天左右买一些玫瑰花,摘下玫瑰花瓣,洗干净,晾干,用蜂蜜腌制,用瓶子密封待用。 -
2玫瑰花酱就做好了,时间腌得越久越好,我这次只腌了十天就用了,不过也挺香了,没有了苦涩味。 -
3水油皮材料一起放入碗中揉匀。 -
4水油皮揉匀至能拉出薄膜,盖保鲜膜静置30分钟。 -
5油酥材料揉匀。 -
6盖保鲜膜静置30分钟。 -
7玫瑰花酱加熟糯米粉拌匀,分成8等分(糯米粉用烤箱提前烤熟)。 -
8水油皮和油酥各分成8等分。 -
9水油皮包入油酥,擀成椭圆形,卷起,这个过程重复两遍。 -
10逐个按扁,包入馅料,收口朝下。 -
11用筷子沾红曲粉水点上中间装饰,放入烤箱,180度,中层,25分钟。 -
12出炉了。 -
13完美了,漂亮。 -
14再来一张。














