奶香草莓蛋糕 独家
奶香草莓蛋糕的做法步骤
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1蛋黄加入牛奶,玉米油,加入10克糖粉。 -
2蛋白打入无油无水的盆里,滴入几滴醋。 -
3低粉搅拌,分三次加入糖粉。 -
4用中速搅拌成中性发泡。 -
5蛋黄搅拌均匀。 -
6加入面粉。 -
7搅拌成无颗粒状态即可。 -
8蛋黄糊分两次加入蛋白糊中,最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。从底部往上拌均匀,切勿打圈以免消泡。 -
9倒入杯中。 -
10轻轻地倒入模具中,震荡一下。 -
11烤箱预热,放入烤箱,上下火160度烘烤20分钟即可。 -
12冷却脱模,用草莓点缀。 -
13成品图。













