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红薯芝麻糖包子

红薯芝麻糖包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母粉 适量
红薯适量
芝麻糖粉 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红薯芝麻糖包子的做法步骤

1
红薯洗净切小块。
2
上蒸锅中蒸熟趁热碾成泥，自然晾凉。
3
盆里加面粉、酵母粉、红薯泥和适量清水。
4
和成光滑的面团。
5
放温暖处发酵至两倍大。
6
取出发酵好的面团，反复揉搓排气，然后分成中等大小的剂子。
7
取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片，放入黑芝麻糖粉。
8
然后收口捏紧，将收口朝下，稍整理成圆球形，一个芝麻糖包子就做好了。
9
全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟，慢揭盖取出即可食用。
10
成品。

来自美食天下田田_hz13 的作品

使用的厨具：蒸锅

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