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香辣鸡翅 独家
香辣鸡翅的做法步骤
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1鲜香美味。 -
2食材准备好。
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3青红辣椒切圈，干辣椒切段，葱姜蒜处理好。
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4鸡剁块放盐、料酒、蚝油、淀粉抓匀腌渍十分钟。
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5植物油烧至6成热，筷子放进去周围冒小泡泡即可。
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6分几次放入鸡块炸至金黄色捞出来。
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7香喷喷的。
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8植物油放入干辣椒、姜片、大蒜、花椒煸香。
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9加入炸好的鸡块。
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10加入青红辣椒。
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11加入老抽、生抽，少许调味。
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12加入熟芝麻。
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13骨中带肉，鲜香美味。
小窍门
1.鸡块炸后再炒表皮香脆内里鲜嫩
2.鸡块腌渍过，生抽、老抽、蚝油都含有盐分口味淡的后期可以不用放盐了，口味重的盐放少许即可要注意别咸了。
3.根据鸡块的多少分批炸鸡块。
2.鸡块腌渍过，生抽、老抽、蚝油都含有盐分口味淡的后期可以不用放盐了，口味重的盐放少许即可要注意别咸了。
3.根据鸡块的多少分批炸鸡块。
