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肉末烤茄子—烤箱菜独家

肉末烤茄子—烤箱菜的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子适量
肉末适量
蒜瓣适量
青椒适量
小米椒 适量
自制辣酱 适量

辅料

食用油 适量
盐适量
味极鲜 适量

中辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

肉末烤茄子的做法步骤

1
将食材洗净，改刀，蒜、青椒、小米椒切成末，肉末加少许蒜末拌匀。
2
烤盘垫锡纸，刷层食用油。
3
茄子整个刷食用油。
4
茄子依次刷油摆入烤盘里，入预热好的烤箱，中层200度烤20分钟。
5
趁烤茄子时来炒肉馅，热锅炸香蒜末。
6
将肉末炒散至变浅色。
7
放入青、红椒末，自制辣酱，盐，炒匀。
8
倒入水，煮开。
9
放味极鲜，翻炒匀即可。
10
将烤软的茄子用筷子扒开。
11
依次放入炒好内末馅。
12
入烤箱中层，200度烤10分钟左右即可。
13
成品。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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