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剁椒土豆片 独家
剁椒土豆片的做法步骤
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1土豆去皮、切片，洗净表面淀粉。 -
2取1大勺剁椒，加点姜末、蒜末。
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3锅烧热，放入油，小火炒剁椒。
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4炒香剁椒。
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5下土豆片，调成中火。
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6不停翻炒。
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7一直炒到土豆熟透即可。因为土豆表面淀粉已洗净，炒时不会粘锅。
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8成品。
小窍门
剁椒比较咸，菜量又少，我没加盐。
