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牛肉蒸豆腐
牛肉蒸豆腐的做法步骤
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1嫩豆腐准备。 -
2碟子中刷油。
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3豆腐切片，放入碗里。
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4牛肉剁碎。加入老抽。生粉。姜片。油腌制十分钟。
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5锅中放入油。爆炒大蒜。
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6下入牛肉爆炒香。加盐。
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7调汁。猪蹄汤加老抽搅拌。
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8下入牛肉中。翻炒。就可以。
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9然后淋到豆腐上，撒上葱花，上锅蒸十分钟就可以。
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10成品，我忘记时间蒸过头。
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11但是味道很赞。
小窍门
腌制牛肉时，一定记得放油。油可以锁住水分
