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西红柿炒夏瓜独家

西红柿炒夏瓜的做法

2张图片

“微酸，咸鲜，夏瓜片形状漂亮，鲜嫩。”

食材明细

主料

西红柿 半个
夏瓜半个

辅料

姜适量
花椒适量
玉米油 适量
鸡精适量
盐适量
葱适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒夏瓜的做法步骤

1
西红柿半个，夏瓜半个。
2
刀45度切三指段。
3
两个一组，横切成片。
4
切成菱形片。
5
很漂亮的菱形片。西红柿切小块。
6
锅内适量油烧热。
7
西红柿丁放入翻炒两下。
8
夏瓜片放入翻炒一分钟左右。
9
适量盐，鸡精调味。
10
翻匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

小窍门

夏瓜片不宜炒太长时间，要保持鲜嫩口感😊。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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