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黄豆炖琵琶骨

淡墨痕
黄豆炖琵琶骨的做法

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食材明细

主料
  • 琵琶骨 适量
  • 黄豆 适量
辅料

黄豆炖琵琶骨的做法步骤

  • 黄豆炖琵琶骨的做法步骤：1
    1
    猪琵琶骨，清洗干净，切断。
  • 黄豆炖琵琶骨的做法步骤：2
    2
    黄豆事先浸泡，不少于两个小时。
  • 黄豆炖琵琶骨的做法步骤：3
    3
    锅中放适量的水，入浸泡完毕的黄豆和骨头，加点料酒，先炖。
  • 黄豆炖琵琶骨的做法步骤：4
    4
    炖至骨头稍稍酥了，开锅，加上盐、糖，继续炖煮。
  • 黄豆炖琵琶骨的做法步骤：5
    5
    炖至骨头基本酥烂，再一次开锅，加点酱油，再继续炖一会儿，即可出锅了。
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