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“墨鱼仔不仅含有丰富蛋白质还可以通经活血。肉质细嫩。配上豆豉别有一番风味。”
食材明细
豉香味墨鱼仔的做法步骤
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这个墨鱼仔买来的时候先把它清理干净。用半个洋葱。冷水下锅煮水沸以后即可出锅。用洋葱能极好地去除腥味。
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放入焯好水的墨鱼仔。炒的这个墨鱼仔有点发软的时候迅速放入料酒。
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起锅一道美味营养的,热乎乎的菜就做好了,特别的开胃下饭。
小窍门
做这道菜,墨鱼仔一定要冷水下锅焯水水一沸就要出锅。这样做出来的。肉质才细嫩。
使用的厨具:煮锅、炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。