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山楂糕
山楂糕的做法步骤
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1山楂用盐水浸泡一小时。 -
2去核。
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3撒入白糖腌制。
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4将腌制好的山楂放入破壁机中加入适量水打成泥。
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5将打好的山楂泥放入不粘锅中。
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6中小火翻炒（这一步耗时较长）至山楂酱挂糊不滴落即可。
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7放入器皿中刮平。
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8放入冰箱冷藏后切块即可。
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9成品。
小窍门
制作山楂糕也可将山楂煮熟煮烂后放入破壁机中打成泥，也可直接放入破壁机中打成泥（我直接打的）。
甜度根据自己喜好掌握。
制作简单但耗时较长。
甜度根据自己喜好掌握。
制作简单但耗时较长。
