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豌豆
豌豆的做法步骤
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1香菇、姬松茸分别用热水泡软切丁。 -
2豌豆用油盐水加少量小苏打煮熟过凉备用。
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3把所有料头切成小丁。
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4干尤先爆香。
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5再下其它料头和猪肉碎、咸菜爆香。
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6再下豌豆、红萝卜炒香，下生抽、盐、鸡精适量水盖上盖，焖10分钟。
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7洒上少许胡椒粉，匀芡淋少许香油出锅装盘。
