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锡纸烤排骨

饭团仔麻麻

锡纸烤排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨 3条
姜三片

辅料

盐适量
叉烧酱 适量
料酒适量
糖适量
食用油 适量
蚝油适量
花椒粉 适量
水适量

咸鲜口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

锡纸烤排骨的做法步骤

1
排骨洗净后加入所有的辅料调味料进行调味，搅拌均匀，同时放入姜片去腥。排骨提前一晚腌制放入冰箱入味。
2
排骨斩断为三段，烤箱铺上锡纸，放上腌制入味的排骨。
3
锡纸包起排骨。
4
放入烤中层，上下管250度烘烤15到20分钟。
5
15分钟后取出排骨，把排骨放至于烤网，再刷上一层蜂蜜烘烤5分钟，烤至排骨金黄色。5分钟后再次取出排骨刷上叉烧酱。
6
刷好酱汁好把排骨放入烤箱中烘烤约6~8分。

来自美食天下饭团仔麻麻的作品

使用的厨具：电烤箱

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