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羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量
白萝卜 适量

辅料

大蒜适量
生姜适量
白胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

羊肉萝卜汤的做法步骤

1
羊肉洗净焯水。
2
将焯水后的羊肉洗净放入锅中加入姜片一起煮沸。
3
煮至羊肉八分熟（中途我换了砂锅炖）。
4
加入萝卜和适量盐。
5
炖至羊肉和萝卜软烂后撒上蒜花和白胡椒粉。
6
成品。

小窍门

加入蒜花和白胡椒粉可以去除羊肉的膻味。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：砂锅

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