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心里美汆肉丸 独家
心里美汆肉丸的做法步骤
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1取猪肉糜。 -
2肉糜剁成肉泥。
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3葱姜剁末。
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4肉泥和葱姜末放一起。
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5放食盐。
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6放鸡精。
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7放花生油。
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8放生抽搅拌均匀。
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9备清水。
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10倒入清水，搅拌至上劲。
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11放淀粉。
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12搅拌至上劲。
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13心里美备好。
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14用擦刀打成丝。
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15热锅冷油。
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16放心里美翻炒。
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17放食盐。
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18翻炒均匀。
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19放清水。
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20煮开锅。
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21捞出菜丝。
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22装盘。
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23菜汤保留。
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24肉泥挤成丸子。
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25丸子全部挤完，开火，盖盖子中小火煮。
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26开锅后放鸡精。
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27放香菜末。
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28捞出丸子，放菜丝上，浇上汤汁即可。
