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勺面窝

勺面窝的做法

1张图片

“立冬了，武汉的早点摊子上又开始炸起了“勺面窝”，这是我儿时起非常喜欢吃的早点，“勺面窝”是地道的武汉话哦！”

食材明细

主料

红薯 2个
面粉若干
食用油 半锅

辅料

水少量

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

勺面窝的做法步骤

1
准备两个红薯，削皮待用，面粉待用。
2
将红薯切成小丁，撒入适量面粉。
3
加入适量的水搅拌均匀，可粘合一起即可。
4
锅内倒入油烧热，用勺子装好裹上面粉的红薯放入锅内慢炸。
5
一面炸至金黄色换一面，如图所示，我用的非炸面窝的专用勺，所以形状不是很标准。
6
炸至金黄色捞出沥油，宝贝开吃！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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