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豆沙南瓜
豆沙南瓜的做法步骤
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1去皮去籽后南瓜180g，切块放入锅中蒸软。 -
2容器中倒入250g糯米粉、50g玉米淀粉、50g梗米粉、30g白糖以及蒸熟的南瓜。（白糖可以根据个人喜好增减）
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3搅拌均匀成这种状态。
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4慢慢的一点一点加入热水揉成粉团，要有耐心，揉到“三光”面团光、容器光、手光，就完成了。
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5揉好的面团分成12等份，搓圆备用。
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6豆沙分成8g每份，搓圆备用。
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7取一个面团捏成小碗状放入豆沙用虎口收好。搓圆，依次包好盖保鲜膜备用。
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8包好豆沙后，用小工具在中心位置按压一下。
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9取一根牙签按压“米”字形。
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10“米”字状。
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11沿着上图把下面部分按压出明显的线条。
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12南瓜蒂，少许糯米粉加抹茶粉加热水揉成团粘上去即可。也可以用葡萄干、枸杞来代替。
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13文火上锅蒸12-15分钟即可。
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14成品
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15成品
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16成品
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17成品
