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孜然烧鸭

孜然烧鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭半只切块
胡萝卜 1根

辅料

姜 1块
黄豆酱 1勺
料酒 3勺
老抽 2勺
冰糖 2块
孜然适量
干辣椒 3个

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

孜然烧鸭的做法步骤

1
将鸭块洗净放入热油爆几下.加姜干辣椒翻炒，加入剩下辅料（留一半孜然）及胡萝卜，注入水，水没过食材，盖上锅盖，焖煮水干。
2
水份烧干，撒上孜然。
3
出锅！

来自美食天下 maggie-Tiao 的作品

使用的厨具：平底锅

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