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返沙芋头

Linda厨房
返沙芋头的做法

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食材明细

主料
辅料

返沙芋头的做法步骤

  • 返沙芋头的做法步骤：1
    1
    备好材料，芋头洗净切条。
  • 返沙芋头的做法步骤：2
    2
    锅加油烧热炸芋头，炸到芋头表面略黄为止
  • 返沙芋头的做法步骤：3
    3
    芋头炸好捞起控油。备用。
  • 返沙芋头的做法步骤：4
    4
    锅里加半碗水，加入白糖。中火一边煮一边搅拌。
  • 返沙芋头的做法步骤：5
    5
    糖浆煮的时候泡泡会变大，待泡泡变密变小，锅铲划过会留下如图下状态。
  • 返沙芋头的做法步骤：6
    6
    加入芋头快速搅拌，使每一块芋头都均匀沾上糖浆。改小火继续炒，炒到糖浆变成糖沙为止。
  • 返沙芋头的做法步骤：7
    7
    完工！照片孩子帮忙拍的。
来自 美食天下 Linda厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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