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奶酪小餐包独家

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奶酪小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 200g
奶酪 50g

辅料

鸡蛋 1个
酵母 3g
白糖 20g
盐 3g
水 100g
黄油 15g
蜂蜜适量

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奶酪小餐包的做法步骤

1
容器中放入面粉，鸡蛋，酵母，盐，白糖，水。
2
和成稍微软一点的面团。
3
加黄油揉出手套膜。
4
揉好的面团放在容器中盖保鲜膜醒发制两倍大。
5
醒发好的面团揉匀排气。
6
分成小剂子搓圆盖保鲜膜醒十分钟。
7
取一个小面团按扁放一块奶酪。
8
香包包子一样包起来。
9
全部包好放在烤盘里醒发制两倍大。
10
烤箱提前预热上下火190°烤15分钟。
11
烤好了刷上蜂蜜。
12
成品图。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐下午茶

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